下列哪种肉类属于白肉（鸭肉算白肉吗）

白肉的定义？

白肉在营养学上，是指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，颜色偏白的肉类。

鸭肉算白肉吗？

是的，鸭肉属于白肉。

为什么鸭肉是白肉？

鸭肉的肉质较细腻，脂肪含量相对较低，并且煮熟后呈现出浅色，因此被归类为白肉。

白肉和红肉的区别

白肉和红肉的主要区别在于颜色和脂肪含量。红肉通常是哺乳动物的肉，如猪肉、牛肉、羊肉等，其颜色偏红，脂肪含量较高。

其他白肉种类

除了鸭肉外，其他常见的白肉种类还包括：

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