啤酒吧侍者工作累不累？听听过来人怎么说！

今天心血来潮，想体验一把当酒侍者的感觉，就去家附近新开的精酿啤酒应聘兼职。之前还真没干过这个，心里有点小忐忑。

应聘

老板是个挺和气的中年大哥，简单问问我有没有经验，我说没有，但是我很能喝！哈哈，老板也笑，说能喝能跟客人喝到一块儿去！然后就让我晚上直接过来试试。

准备工作

晚上7点多，我提前到店里，店里已经开始陆陆续续上人。老板带着我熟悉环境，告诉我各种啤酒的名字、产地、口感啥的，我拿着个小本本，记得手忙脚乱。啤酒种类太多，什么IPA、世涛、拉格，还有各种水果味儿的，我听着都晕。

除熟悉酒水，还得学怎么打酒。那个啤酒龙头看着挺酷，但操作起来还真不容易。老板教我怎么控制气阀，怎么打出漂亮的泡沫，我试好几次，不是泡沫太多，就是酒洒一桌子，有点尴尬。

正式上岗

8点多，客人越来越多，我也开始正式“营业”。刚开始还真有点紧张，怕记不住酒名，怕给客人推荐错，怕打翻酒杯……有个客人点杯“失身酒”，我一听这名字就懵，赶紧去问老板，老板笑我说：“这都不懂？就是那个度数高的果味啤酒嘛”

• 给客人推荐啤酒：我发现，来这儿的客人很多都是“选择困难症”，面对一堆酒名，根本不知道点我就按照老板教的，问他们喜欢什么口味，浓的淡的，苦的甜的，然后给他们推荐几款。
• 打酒：这可是个技术活！刚开始我打的啤酒，泡沫不是太多就是太少，后来慢慢熟练，也能打出那种细腻绵密的泡沫，看着还挺有成就感的。
• 和客人聊天：干这行，光会打酒可不行，还得会聊天。我发现，很多客人来酒，不光是为喝酒，也是为放松心情，找人聊聊天。我就陪他们聊聊足球、聊聊八卦、聊聊最近的热播剧，气氛还挺融洽。
• 观察客人的需求：有的客人喝嗨，会一直找我续杯；有的客人比较安静，喜欢一个人默默喝酒；还有的客人会主动找我聊天，分享他们的故事……我得留意着，及时给他们提供服务。

下班

一直忙活到凌晨3点多，客人们才陆陆续续散去。我帮着老板收拾桌子，打扫卫生，感觉腰都快断。虽然累，但感觉还挺充实的，一晚上下来，跟各种各样的人打交道，还真挺有意思的。而且我还学会分辨各种啤酒，以后出去喝酒，也能装装“行家”！哈哈！

对，走的时候，老板还夸我干得不错，说明天继续！看来，我的“啤酒侍者”生涯，才刚刚开始……