蛇果和蛇有关系吗?
蛇果,又名红元帅,原产美国,是世界上栽培最为广泛的苹果品种之一。因其红彤彤的外表酷似蛇皮,故而得名蛇果。那么,蛇果和蛇有什么关系呢?
答案:没有关系。
蛇果的由来
蛇果并非因其与蛇有关而得名,而是源自其英文名“Red Delicious Apple”。由于“Delicious”的发音与粤语“地厘蛇”相近,故而被香港人音译为“红地厘蛇果”,后简称“蛇果”。
蛇果的营养价值
蛇果富含多种营养物质,包括:
1. 纤维质:有助于促进肠胃蠕动,预防便秘。
2. 钾:有助于调节血压和维持体液平衡。
3. 果胶:一种可溶性纤维,有助于降低胆固醇水平。
4. 维生素 C:一种抗氧化剂,有助于增强免疫力。
5. 胡萝卜素:有助于维护视力健康。
苹果的营养价值
苹果同样富含多种营养物质,包括:
1. 膳食纤维:有助于促进肠胃蠕动,预防便秘。
2. 维生素 C:一种抗氧化剂,有助于增强免疫力。
3. 钾:有助于调节血压和维持体液平衡。
4. 槲皮素:一种抗氧化剂,有助于抗炎和保护心脏健康。
5. 硼:一种微量元素,有助于强健骨骼。
蛇果和苹果的营养价值比较
营养成分 | 蛇果 | 苹果 |
---|---|---|
纤维质 | 较高 | 较低 |
钾 | 较高 | 较高 |
果胶 | 较低 | 较高 |
维生素 C | 较低 | 较高 |
胡萝卜素 | 较高 | 较低 |
槲皮素 | 较低 | 较高 |
硼 | 较低 | 较高 |
蛇果和苹果的营养价值相近,各自拥有不同的优势。蛇果纤维质和胡萝卜素含量较高,而苹果果胶、维生素 C、槲皮素和硼含量较高。
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