史密斯夫妇的川味凉菜？一探史密斯夫妇背后的故事

各位看官安好，小编今天又有新发现！

你知道那道曾经被翻译成“史密斯夫妇”的川味凉菜是什么吗？别急，咱们这就细细说来。

到底谁是“史密斯夫妇”？

“夫妻肺片”是也！这道四川名菜由两位姓郭，姓张的夫妻档创制而成，取名“夫妻肺片”，朗朗上口，寓意夫妻恩爱。

但这“史密斯夫妇”是怎样来的呢？还得从一部好莱坞电影说起。2005年，好莱坞大咖安吉丽娜·朱莉与布拉德·皮特联袂主演了一部电影《史密斯夫妇》，这部电影在当年可谓风靡全球。

而巧合的是，夫妻肺片的英文名被翻译成了“Mr. and Mrs. Smith”，不正好与这部电影同名吗？这“史密斯夫妇”的名号也就由此而来。

夫妻肺片真的有肺吗？

这可是很多人心中的问！告诉大家，夫妻肺片里压根没有肺！

它的主要原料是牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉这些部位，再加上辣椒油、花椒面、豆瓣酱等各种调味料，经过腌制、卤制、切片等一系列工序制作而成。

所以，下次大家再吃夫妻肺片的时候，可别再问“这肺片在哪儿”了哈，都是牛肉哦~

夫妻肺片为啥好吃？

食材选得好。夫妻肺片的原料来源于牛的几个部位，这些部位肉质鲜嫩，风味独特。

制作工艺精湛。夫妻肺片的制作过程非常讲究，从选材到调味，每一步都一丝不苟。

调味香辣够味。夫妻肺片的口味以麻辣鲜香为主，各种调味料的比例恰到好处，让人越吃越上瘾。

夫妻肺片的“灵魂”是什么？

除了调味料，夫妻肺片还有一味“灵魂”——夫妻恩情。

当年，夫妻肺片的创始人郭朝华、张田政夫妻俩为了补贴家用，摆摊售卖牛杂。为了让牛杂更加美味，他们不断创新改良，最终创造出了夫妻肺片这一美食。

所以说，每吃一份夫妻肺片，不仅在品尝美食，更是在感受这温馨动人的爱情故事。

吃夫妻肺片要注意什么？

1. 适量食用：夫妻肺片属于辛辣刺激的食物，不宜过量食用，以免对肠胃造成刺激。

2. 现做现吃：夫妻肺片最好现做现吃，放置时间长了口感会下降。

3. 注意卫生：购买夫妻肺片时，一定要选择正规店铺，注意卫生。

哈哈，看到这里，各位看官是不是对“史密斯夫妇”——夫妻肺片有了更深的了解？下次聚餐时不妨点一份夫妻肺片，一边品尝美味，一边和朋友聊聊它的故事吧！

小编有个小问题请教大家：除了夫妻肺片，你还知道哪些四川名菜曾被翻译成“好莱坞大片”？留言分享一下你的见解吧～