炉箅子，岁月里的温暖与记忆

在时光的长河中,有些物件如同璀璨的星辰，虽不张扬，却散发着独特的光芒，承载着深厚的情感与回忆，炉箅子，便是这样一个平凡却又意义非凡的存在，它静静地待在炉灶之中，用自己的身躯支撑起生活的烟火，见证着无数家庭的喜怒哀乐，成为了岁月里不可或缺的一部分。

初见炉箅子

小时候,在农村的老家，那座烧柴的大灶是厨房的核心，每当走进厨房，首先映入眼帘的便是那黑乎乎的灶台，而在灶台的深处，炉箅子就像是一位默默坚守岗位的卫士，稳稳地横在那里，它通常是用铸铁制成，形状多为长方形，上面布满了整齐排列的条形缝隙，这些缝隙看似简单，却有着至关重要的作用。

第一次仔细观察炉箅子,是在一个寒冷的冬日，奶奶在灶前忙碌着做饭，我则好奇地蹲在一旁，奶奶往炉灶里添柴的时候，我看到火焰在炉箅子的缝隙间欢快地跳跃着，发出噼里啪啦的声响，那温暖的火光映照着奶奶慈祥的脸庞，也让我对这个小小的炉箅子产生了浓厚的兴趣，我忍不住伸手想去触摸它，却被奶奶一把拦住，她笑着说：“这炉箅子可烫着呢，等火灭了再看。”

从那以后,我便时常留意起炉箅子来，我发现它不仅能让火焰燃烧得更旺，还能让灰烬从缝隙中掉落下去，保持炉灶的清洁，不同大小和形状的炉箅子适用于不同的炉灶，就像一把钥匙对应一把锁一样，恰到好处。

炉箅子与乡村生活

在乡村,炉箅子是家家户户厨房中不可或缺的工具，它伴随着人们度过了一个个春夏秋冬，见证了乡村生活的点点滴滴。

春天,大地复苏，万物生长，农民们开始忙碌于田间地头，而家中的炉灶也开始为他们准备可口的饭菜，清晨，第一缕阳光洒进厨房，奶奶便会早早地起床，点燃炉灶里的火，炉箅子上的火焰熊熊燃烧，将锅里的水烧开，煮出一锅热气腾腾的粥，那粥的香气弥漫在整个厨房，也温暖了全家人的胃。

夏天,天气炎热，但炉箅子依然发挥着它的作用，虽然不需要像冬天那样烧大火，但偶尔煮个绿豆汤、做个凉拌菜，也离不开它，傍晚时分，一家人围坐在院子里，吃着用炉箅子煮出来的美食，感受着夏日的微风，谈论着一天的劳作和收获。

秋天,是丰收的季节，田野里金黄的稻谷、红彤彤的苹果、紫莹莹的葡萄……各种农作物堆满了仓库，这时候，炉箅子就成了制作各种美食的好帮手，奶奶会用它烤出香甜的红薯、玉米，还会蒸出热气腾腾的馒头、花卷，那一个个饱满的馒头，散发着面粉的香气，让人看了就垂涎欲滴。

冬天,寒风凛冽，炉箅子则成了温暖的源泉，一家人围坐在炉灶旁，一边烤火取暖，一边吃着热乎乎的饭菜，炉箅子上的火焰将整个厨房烤得暖烘烘的，让人忘却了外面的寒冷，还会在炉箅子上烤几个土豆，那烤土豆的香味在空气中弥漫开来，引得孩子们馋得直流口水。

炉箅子的制作与传承

炉箅子的制作是一门传统的手艺,在过去，乡村里有专门制作炉箅子的工匠，他们凭借着自己的双手和精湛的技艺，将一块块生铁变成了实用的炉箅子。

制作炉箅子的第一步是选材,工匠们会挑选质量上乘的生铁，因为生铁的硬度和韧性比较适合制作炉箅子，选好材料后，他们会将生铁放入熔炉中加热，直到生铁变成通红的液体，将这些铁水倒入提前制作好的模具中，模具的形状和大小决定了炉箅子的最终模样。

等待铁水冷却凝固后,工匠们会将炉箅子从模具中取出，进行打磨和修整，他们会用砂纸将炉箅子的表面打磨得光滑平整，去除上面的毛刺和瑕疵，再对炉箅子进行检验，确保它的质量符合要求。

这门制作炉箅子的手艺在乡村里代代相传,老工匠们会将自己的经验和技巧传授给年轻的一代，让这门手艺得以延续下去，记得有一次，我跟着爷爷去看一位制作炉箅子的老工匠，老工匠熟练地操作着熔炉和模具，不一会儿就制作出了一个崭新的炉箅子，我看得目瞪口呆，对他的手艺佩服得五体投地，老工匠笑着对我说：“孩子，这门手艺可不能丢啊，以后有空多来学学。”

炉箅子的变迁

随着时代的发展,社会发生了翻天覆地的变化，乡村里的生活也逐渐现代化，许多家庭都用上了燃气灶、电磁炉等现代化的厨房设备，炉箅子的使用频率越来越低，它渐渐被人们遗忘在角落里。

那些曾经制作炉箅子的工匠们,也因为生意越来越少，不得不放弃了这门手艺，炉箅子的制作工艺面临着失传的危险，偶尔在一些老房子里，还能看到那锈迹斑斑的炉箅子，它静静地躺在那里，仿佛在诉说着过去的故事。

炉箅子所承载的记忆和情感却永远不会消失,在一些乡村旅游景点，为了让游客体验传统的乡村生活，又重新恢复了烧柴的大灶，炉箅子也再次发挥了它的作用，游客们可以自己动手，在炉箅子上做饭、炒菜，感受着乡村生活的乐趣。

也有一些人开始重视起炉箅子这一传统物件,他们将炉箅子进行改造和创新，制作成各种装饰品和工艺品，有的将炉箅子做成了吊灯的灯罩，有的将它做成了花盆的底座，让炉箅子焕发出了新的生机。

炉箅子的温暖与力量

炉箅子不仅仅是一个厨房工具,它更是一种情感的寄托，一种文化的传承，它见证了乡村生活的变迁，也承载了人们对过去生活的怀念和对未来的希望。

在那些艰苦的岁月里,炉箅子为人们带来了温暖和食物，让人们能够抵御寒冷和饥饿，它就像一位默默奉献的母亲，用自己的力量呵护着家人，即使在如今现代化的生活中，炉箅子所代表的那种传统、朴实的生活方式依然值得我们去珍惜和传承。

当我们在忙碌的生活中感到疲惫和迷茫时,不妨回忆一下那曾经在炉箅子旁度过的美好时光，想想奶奶慈祥的笑容，想想一家人围坐在一起吃饭的温馨场景，炉箅子所带来的温暖和力量，会让我们重新找到生活的方向和勇气。

炉箅子,它是岁月里的一颗明珠，虽然历经沧桑，但依然散发着独特的光芒，它将永远留在我们的记忆深处，成为我们心中最温暖的角落，让我们珍惜这份记忆，传承这份文化，让炉箅子的故事在时光的长河中继续流传下去。

当我再次回到农村的老家,走进那熟悉的厨房，看到那依旧安静地躺在炉灶里的炉箅子，心中涌起一股暖流，它就像一位老朋友，默默地等待着我，诉说着那些过去的故事，我知道，无论时光如何流转，炉箅子所承载的温暖与记忆，将永远陪伴着我，成为我生命中最宝贵的财富。